Bodega A16 Civit 757 Petit Verdot 2019 - 75cl
Argentijnse Tango! Laat je verleiden!
In ons glas: 100% Petit Verdot uit Argentinië. Hoewel de druif oorspronkelijk afkomstig is uit Bordeaux, doet hij het in Argentinië bijzonder goed. Door het droge klimaat, de grote hoogte en de vele zonuren ontwikkelt Petit Verdot hier een intens karakter met diepe kleur, rijpe tannines en uitgesproken aroma’s van donker fruit en specerijen.
Deze wijn komt uit de wijngaarden van Perdriel, in Luján de Cuyo, op een hoogte van 980 meter boven zeeniveau. Deze ligging is ideaal omdat de koelere nachten en intense zonneschijn overdag zorgen voor een langzamere rijping en meer geconcentreerde aroma’s.
De druiven worden met de hand geoogst, zodat alleen het beste fruit wordt geselecteerd. Na een zorgvuldige fermentatie in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn twaalf maanden, waarvan de helft op houten vaten. Dit geeft de wijn extra diepte, complexiteit en een subtiele houttoets.
In het glas valt de diepe robijnrode kleur meteen op. Het aroma is rijk en elegant, met tonen van gedroogd fruit, oregano en een kruidige toets van groene en roze peper. Deze combinatie brengt zowel frisheid als warmte.
De smaak is krachtig en goed gestructureerd, met stevige, rijpe tannines die zorgen voor body en lengte. De afdronk is kruidig en blijft aangenaam nazinderen!
Voor de liefhebbers van volle rode wijnen!
| Type wijn: Rode wijn |
| Karakter: Vol en rond |
| Land: Argentinië |
| Regio: Mendoza |
| Druif: Petit Verdot |
| Alcohol: 14,6% |
| Jaargang: 2019 |
| Wijndomein: Bodega A16 |
PAIRING
Deze Petit Verdot pairft perfect bij gegrild rood vlees, wildgerechten of een kruidige stoofpot. Ook bij harde kazen komt hij uitstekend tot zijn recht.
Bodega A16
Opgericht in 2017 als een wijnproject door Gerardo Cartellone, die besloot zijn eigen wijnhuis te beginnen in de voetsporen van zijn voorouders.
Het begon allemaal met zijn Siciliaanse overgrootvader, die destijds zijn eigen wijnen maakte. Daarna volgde zijn grootvader, die naar Argentinië emigreerde en enkele van de grote wijnhuizen in de provincie bouwde.
Later zette zijn vader het werk in de wijnindustrie voort. Vandaag de dag houdt Gerardo het erfgoed en de familieliefde voor wijn levend.