La Canetana Daan 2021 - 75cl
Bordeaux à l’espagnole!
Bodegas La Canetana is het project van twee Vlaamse wijnbouwers in Spanje. In 2014 namen Tine en Peter een bodega van 20 jaar oud over, en sindsdien maken ze tussen Tarragona en Valencia wijnen die écht indruk maken. Naast een reeks verfrissende witte wijnen, maken ze ook enkele rode topwijnen.
Deze Daan is een geweldige uitvoering van een Bordeaux-blend, maar dan doordrenkt van de Spaanse zon. De blend bestaat voornamelijk uit cabernet sauvignon, aangevuld met merlot en cabernet franc. De wijn rijpt 10 maanden op Franse eiken vaten, wat de smaken verder verdiept.
In het glas ontdek je rijke aroma’s van cassis, bramen, kersen, chocolade, leder, bloemen, cederhout en een subtiele potloodpunt.
Wat ons betreft: een echte must have voor in je wijnkelder!
| Type wijn: Rode wijn |
| Karakter: Vol en rond |
| Land: Spanje |
| Regio: Valencia |
| Druif: Cabernet Sauvignon |
| Alcohol: 13,5% |
| Wijndomein: Bodegas La Canetana |
PAIRING
Dankzij zijn krachtige tannines en complexe smaken past deze Daan perfect bij gegrild rood vlees, stoofgerechten of wild . Ook harde, gerijpte kazen en geroosterde groenten zijn uitstekende keuzes om de wijn te begeleiden.