Rossidi Rubin 2022 - 75cl
De Bulgaarse erfgenaam van Syrah & Nebbiolo!
De Rubin-druif, een echte trots van Bulgarije, is een kruising tussen Nebbiolo en Syrah en komt uitsluitend voor in de Bulgaarse wijngaarden. Dankzij 12 maanden rijping op houten vaten heeft deze wijn een verfijnde elegantie die zeker gesmaakt zal worden door liefhebbers van wijnen zoals Barbaresco en Barolo.
De Rubin heeft een complexe neus met aroma’s van rozen, teer, donker fruit, kruidigheid en een vleugje rokerigheid. De smaak is goed gestructureerd, met stevige, rijpe tannines die zorgen voor een mooie balans. Deze wijn heeft veel bewaarpotentieel en zal de komende jaren verder ontwikkelen.
| Type wijn: Rode wijn |
| Karakter: Vol en rond |
| Land: Bulgarije |
| Regio: Thracische Vallei |
| Druif: Rubin |
| Alcohol: 13,5% |
| Bewaarpotentieel: 2024 - 2030 |
| Wijndomein: Rossidi |
PAIRING
De Rubin is een veelzijdige wijn die perfect past bij rijke en hartige gerechten. Denk aan gegrild vlees, zoals een perfect gebakken steak of een BBQ.