Selection Florès Le Picpoul de Pinet 2021 - 75cl
Zeg ken jij de mosselman?!
Deze Picpoul de Pinet is écht gemaakt om te combineren met seafood! Waar is die pot mosselen?!
Deze 'crispy' witte wijn komt uit de beroemde Picpoul-regio, langs de zonovergoten Middellandse Zeekust van Frankrijk. Deze Picpoul de Pinet is de crème de la crème, gemaakt van een zorgvuldig geselecteerd assortiment wijngaarden. Door een langere rijping op de droesem (dode gisten en bezinksel) krijgt de wijn een vollere en complexere uitdrukking dan we gewend zijn van deze wijnstijl.
In de neus: een heerlijke geur van frisse, witte steenfruitsoorten zoals perzik en peer, met daarnaast een subtiele mineraliteit. De smaak is fris, levendig en mooi in balans, met een rijke maar frisse mondbeleving. Wie goed oplet, herkent kenmerkende tonen van kumquat, kweepeer en honingraat.
| Type wijn: Witte wijn |
| Karakter: Fris en fruitig |
| Land: Frankrijk |
| Regio: Languedoc-Roussillon |
| Druif: Picpoul de Pinet |
| Alcohol: 13% |
PAIRING
Deze wijn is écht gemaakt om te pairen met zeevruchten. Heerlijk bij mosselen, oesters en een pasta met venusschelpen. Ook lichte lunch-salades en frisse visgerechten zijn geschikt. Zijn fraîcheur zorgt ervoor dat deze ook prima kan gedronken worden als aperitiefwijn.