Stellenrust Estate Chenin Sparkling Brut - 75cl
Prosecco van onder de evenaar!
Deze verfrissende schuimwijn uit Stellenbosch, Zuid-Afrika, is gemaakt van 100% Chenin Blanc-druiven. Deze bubbel wordt geproduceerd volgens de méthode Charmat, dezelfde methode die gebruikt wordt voor Prosecco. In plaats van de tweede fermentatie op fles, zoals bij champagne en cava, gebeurt deze hier in een gesloten druktank. Dit zorgt voor een levendige, fruitige stijl die perfect past bij een breed publiek en diverse gelegenheden.
In het glas toont deze wijn een fijne pareling en een heldere, bleekgele kleur. Het aroma is expressief en speels, met frisse geuren van groene appel, sappige peer en sprankelende citruszestes. Een subtiele mineraliteit geeft de wijn extra gelaagdheid en finesse. In de mond is hij mooi in balans, met een verkwikkende aciditeit en een zachte mousse die zorgt voor een elegante afdronk.
| Type wijn: Bubbel |
| Karakter: Bubbel |
| Land: Zuid-Afrika |
| Regio: Stellenbosch |
| Druif: Chenin Blanc, Muscat d'Alexandrie |
| Alcohol: 12% |
| Wijndomein: Stellenrust |
PAIRING
Deze chenin-bubbel is geschikt als aperitief of als frisse begeleider bij lichte zeevruchtenschotels, zoals oesters, scampi of ceviche.