Torre Dei Chiusi Arces Aglianico 2021 - 75cl
Zuid-Italiaans temperament in een fluwelen jasje
Deze wijn is gemaakt van 100% Aglianico-druiven uit Campania, in het zuiden van Italië. Misschien nog niet zo bekend, maar absoluut het ontdekken waard: Aglianico is namelijk een van de oudste en meest prestigieuze inheemse druivenrassen van Italië.
In het glas ontvouwt zich een expressief boeket van viooltjes en zwarte kersen. De smaak is vlezig en licht rokerig, met tonen van rijp zwart fruit en een hint van chocolade. De tannines zijn duidelijk aanwezig, maar zijdezacht, en een frisse zuurtegraad houdt alles mooi in balans.
Voor liefhebbers van krachtige, verfijnde wijnen is deze Aglianico een echte vondst. Een parel die niet mag ontbreken in je wijncollectie.
| Type wijn: Rode wijn |
| Karakter: Vol en rond |
| Land: Italië |
| Regio: Campania |
| Druif: Aglianico |
| Alcohol: 14% |
| Jaargang: 2019 |
| Wijndomein: Torre Dei Chiusi |
PAIRING
Deze wijn is ideaal te combineren met geroosterd rood vlees, wildgerechten, gerechten met rijke tomatensauzen, harde en rijpe kazen zoals pecorino en Parmigiano Reggiano.