Ademán Cárabizal is een krachtige, volle rode wijn uit Toro, gemaakt van 100% Tinta de Toro. Dat is de lokale benaming voor Tempranillo in deze streek van Castilië en León.

De wijn heeft een diepe kleur en geurt naar rijp rood en donker fruit, kruiden en een licht geroosterde toets. 

In de mond is hij vol en breed, met zachte tannines en voldoende frisheid om zijn kracht mooi in balans te houden.

Op het etiket staat ‘Tinto Roble’. Tinto betekent rode wijn, terwijl Roble verwijst naar de rijping op eikenhout. Daardoor blijft het fruit duidelijk aanwezig, terwijl het hout extra kruidigheid, structuur en diepgang toevoegt.

Deze wijn rijpt 5 maanden op medium-getoaste Franse eiken vaten. Dat zorgt voor subtiele geroosterde en kruidige toetsen, zonder dat het hout de wijn gaat overheersen.

Met zijn stevige structuur en rijpe stijl is dit een wijn voor wie graag wat meer kracht in het glas heeft. Een uitgesproken Tempranillo met karakter, maar tegelijk voldoende soepel om makkelijk te drinken.