Wie bij grote rode wijnen meteen aan Bordeaux denkt, heeft duidelijk nog niet genoeg Sloveense wijn gedronken. 

Ferdinand bewijst dat ook in de heuvels van Goriška Brda indrukwekkende wijnen ontstaan. Krachtig, gelaagd en met een elegantie die je misschien niet meteen verwacht.

De druiven groeien op steile hellingen tussen de Adriatische Zee en de Alpen. Hier zorgen warme mediterrane dagen, koele nachten en de typische opoka-bodem van mergel en zandsteen voor een bijzonder terroir. 

De assemblage van 70% Merlot en 30% Cabernet Sauvignon wordt met de hand geoogst en krijgt na de vergisting alle tijd om zich te ontwikkelen. De jaargang 2020 rijpte maar liefst 24 maanden op eikenhouten barriques, waarvan een derde nieuw.

In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur. Rijpe bosvruchten, zwarte bessen en pruimenconfituur vormen de basis, aangevuld met verfijnde toetsen van vanille, kruidnagel en een vleugje rook. In de mond is hij vol en geconcentreerd, met stevige, rijpe tannines en een mooie frisheid die alles in balans houdt. De lange, licht kruidige afdronk maakt het plaatje compleet.

Wat deze Época zo bijzonder maakt? Ondanks zijn krachtige karakter blijft hij verrassend verfijnd. Een wijn die nu al indruk maakt, maar met enkele extra jaren flesrijping nog aan complexiteit kan winnen.

Deze wijn laat zien dat Slovenië geen geheim meer zou mogen zijn voor liefhebbers van grote rode wijnen.