WIJNPROFIEL
PAIRING
Een Italiaanse antipasti, een frisse salade of een eenvoudige pizza Margherita. Maar ook zonder iets erbij is deze bubbel helemaal op zijn plaats.
Serveertemperatuur
6 à 8°C
La Jara
Bij La Jara zit wijnmaken al generaties lang in de familie. Sinds 1891 bewerkt de familie Marion haar wijngaarden in Veneto, vlak bij de rivier de Piave. Vandaag zetten de broers Massimo en Paolo Marion die traditie verder, met respect voor het verleden en een frisse blik op de toekomst.
De naam La Jara verwijst naar de kiezelrijke bodem die zo kenmerkend is voor deze streek. De witte kalkstenen en rolkeien slaan overdag warmte op en geven die 's nachts langzaam weer af. Een bijzonder stukje terroir dat mee aan de basis ligt van de frisse, fruitige en florale stijl van hun wijnen.
Een familieverhaal met beide voeten stevig in Italiaanse grond.